Beim GuHä-Festival brauchst du keinen Proviant – dein Ticket ist ein Rundum-sorglos-Paket. Wir kochen für dich. Und zwar mit Liebe. 
Das Team «Herd & Herz» sorgt für dein leibliches Wohl – vom ersten Kaffee bis zum späten Teller Ratatouille. Statt Food-Ständen gibt es bei uns ein durchdachtes, gemeinschaftlich geplantes Verpflegungskonzept.
WAS DICH ERWARTET:
Freitagabend: Chili sin Carne – würzig, sättigend, vegan (mit Käse auf Wunsch)
Samstagabend: Ratatouille mit cremiger Polenta – saisonal, regional, vegan (optional mit Crème fraîche oder Käse)
Samstag & Sonntag: Ausgiebiger Brunch für Gross & Klein.
Unsere Gerichte werden grundsätzlich vegan gekocht – wer mag, kann sich Käse, Crème fraîche oder andere Extras dazu holen. So bleibt’s für alle stimmig – ob vegan, vegetarisch oder einfach hungrig.
Der Brunch wird vom Brunch-Team, einem Co-Team von «Herd & Herz», liebevoll organisiert: Frisches Brot, Aufstriche, Müsli, Joghurt-Alternativen, Cerealien zum Selbermischen, Cornflakes, pflanzliche Milch, Früchte, Gemüse zum Knabbern, Snacks für zwischendurch – alles, was man braucht, um gestärkt in den Festival-Tag zu starten (und durchzuhalten).
Tagsüber sorgen kleine Snacks dafür, dass niemand hangry wird: Ob Wanderpause oder Tanzstunde – es gibt regelmässig was auf die Hand: frisches Gemüse, Früchte, Knabbereien und was sich gut teilt.
Unsere Zutaten kommen, wo möglich, von regionalen Höfen. Die Desserts liefert die Bäckerei Eichenberger aus Langnau im Emmental. Gekocht wird saisonal, vegetarisch oder vegan. Bio wäre schön gewesen – aber der Gedanke, das Festival für alle zugänglich zu halten, hat uns dazu bewogen, hier punktuell Kompromisse einzugehen.
UND JETZT DAS WICHTIGSTE: BRING DEIN EIGENES GESCHIRR MIT! Bitte bring für dich (und ggf. deine Kinder) Teller oder Schüssel, Besteck und Trinkbecher mit – unbedingt mehrweg- und campingtauglich. Abwaschen musst du selbst – es steht nur kaltes Wasser zur Verfügung.